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皮薄馅多鲜肉汤包!香甜流油烤包子!郑州这几家飘香包子铺你吃过几家?

文章出处:网络整理 人气:发表时间:2022-01-05 14:58

  俗话说“一日之计在于晨”,

  美好的一天从早饭开始!

  早饭关系到一整天的生活工作幸福度,

  有时候来不及吃一顿丰盛的早饭,

  我就会来一个热乎乎的包子!

  一口下去就能吃到满口香~

  今天小微就给大家推荐几家,

  实惠又好吃的包子店,

  记得好好吃饭哦~

皮薄馅多鲜肉汤包!香甜流油烤包子!郑州这几家飘香包子铺你吃过几家?

  清真郭记小笼包

  地址:中原区国棉三厂家属院内

  营业时间:11:00-22:30 

  人均:25元

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  想到小时候不爱吃包子的我,一定是老妈没带我来吃郭记!个人觉得羊肉馅的小笼包,蘸着醋和辣椒食用味道更佳,并且比较解腻。15元一笼羊肉小笼包,价格还是挺平民的。

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  郭记还有一个特色:就是大人小孩都爱的彩色小笼包。不同颜色的小笼包,对应的馅料也不一样。有羊肉芹菜、羊肉豆角、牛肉香菇、鸡肉叉烧以及三鲜的。当然想要做出五颜六色的包子皮,老板也是下足了功夫。用南瓜、胡萝卜、菠菜、紫薯等蔬果榨汁和面,所以口感比传统的包子皮,更多了些清甜的口感。

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  除了特色的小笼包,酥肉扣碗与砂锅,也是老食客们必点的。酥肉先炸后蒸,糯糯的面糊加上紧实的鸡肉,吃起来劲道鲜美。

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  上海恩记汤包

  地址:黄河路与东三街叫交叉口向南20米路西

  人均:25元

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  恩记汤包的品种非常丰富,只要点上一笼全家福,便可吃到鲜肉、蛋黄、香菇、虾仁、荠菜、净素六种口味,12枚汤包,每种口味各2个,食客们不必为吃什么口味过多纠结。

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  汤包的秘诀就在馅料里,添加了经过工艺处理的猪皮冻,去腥留香,汤包放入笼屉大火一蒸,便成了晶莹的汤汁。店里的汤包都是现吃现做,端上来时还是热气腾腾,招牌鲜肉汤包,隔着外皮隐约能看到流动的汁水,迫不及待戳开一个小口,小心的吮一口汤,烫却过瘾,鲜美无比。

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  鲜肉鸭蛋黄汤包

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  罗汉净素汤包

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  食用汤包的碟筷、小料就放在餐桌旁,方便食客拿取。汤包吃到最后难免有些腻,此时配上香醋、还有店家秘制的辣椒酱再好不过,不仅解腻,还别有一番风味。

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  清月斋老顺城灌汤小笼包

  地址:管城区商城路章光大厦205号

  人均:40元

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  听正在做包子的大姐说,这个小店已经开三十来年了。店里的陈列和其他包子铺没什么两样,门口的凉菜柜,原木色的桌椅板凳,油绿的菜单。不同的是两位大姐做包子的过程从后厨挪到了前台,大家伙儿可以用肉眼见证,一笼真材实料手工包子的出现。

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  轻轻戳开包子皮,丰盈的汁水流满盘子,此时肉香已经充斥鼻腔,小微赶忙连汁带馅吞掉了。汤汁咸淡适中,馅是羊肉做的,一点儿也不膻,如果不是问过大姐还真吃不出来。

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